UMAMI家電で低温調理！価格帯やおすすめの商品は？使い方も紹介

こんにちは。わたそんです。今日ヒルナンデスを観ていたら、日経トレンディ2018年ヒット大予測ランキング

に掲載されている物を紹介していました。その中で私が欲しい！！と思ったのが、

ＵＭＡＭＩ家電

このUMAMI家電を使うと、今まで難しいなぁと思っていた料理が

簡単にプロ並みの味に仕上げられる！！ということで、興味津津♪

私もパサパサ肉が苦手です。カレーやシチューに入っている角切りの肉。

どうしてもパサパサ肉になっちゃう料理下手な私。。。

みなさんもそんな悩みありませんか？

なぜ肉がパサパサになるのかというと、高温調理で中のタンパク質が変化して固くなり、

「水分＝うま味」が逃げるので肉が美味しくなくなるそうです。

でも、このUMAMI家電を使うとパサパサ肉にならない！

低温調理ができるので、タンパク質が変化せず肉はやわらかいまま、「うま味」が外に逃げないので、味が美味しくなるという仕組みです。

ローストビーフも肉汁たっぷりの、柔らかくて美味しいモノができるんですって～♪

主婦の私にとっては、非常に気になるアイテムです。

そこで、どんな商品があるのか、価格はいくらくらいするのか？を調べました。

調べ見るといろいろな種類があり、温度の上限も違ったり、価格もさまざまであることがわかりました。

他にも、UMAMI家電の使い方の動画も見つけました。

これがあれば、キッチンで鍋につきっきりで料理をしなくても、UMAMI家電が自動で温度管理をしてくれるので、空いた時間を有効に使えます♪　しかも火を使わないので安全です！！

今日は、

UMAMI家電とは何か？
どんな使い方をするのか？
価格帯やおすすめはどの商品か？

を紹介していこうと思います。

Contents

1 UMAMI家電とは？
2 UMAMI家電の価格帯やおすすめの商品は？
- 2.1 UMAMI家電の価格帯は？
- 2.2 UMAMI家電おすすめ商品は？
3 UMAMI家電の使い方は？
4 まとめ

UMAMI家電とは？

UMAMI家電とは、低温調理器のことで、

自宅でも簡単にプロが作るような美味しい料理を作ることができます。

肉や魚がパサついたり固くならないようにするには、

肉や魚が固くなる手前の温度で加熱する必要があるのですが、このUMAMI家電は、

自動で加熱温度を調整してくれます。

ちょっと難しい

温泉たまご
サーモンのコンフィ

などを美味しく自宅で作ることができます。

めっちゃ欲しい！！

でもそんな便利なモノって、お高いんじゃないの？

UMAMI家電の価格帯やおすすめの商品は？

UMAMI家電の価格帯は？

１１，０００円くらい　から　５０，０００円前後　（業務用は除く）

やっぱり結構高いですね^^;

平均は、２５，０００円くらいでした。

価格が２０，０００円前後の物もたくさんありました。

それくらいなら、イケそうかも？？

では、商品の価格を紹介していきましょう。

本日、日本テレビ「ヒルナンデス！」でGLUDIA燻製器（グルーディア燻製器）が紹介されました。

GLUDIA燻製器＆GLUDIA低温調理器の詳細・購入はこちらから↓https://t.co/EWVVJrbY5M #ヒルナンデス　 #燻製　 #グルーディア燻製器　 #GLUDIA　#UMAMI家電　 #低温調理 pic.twitter.com/70gJV6M281

— GLUDIA（グルーディア）公式アカウント (@GLUDIA_info) 2018年1月22日